Chcąc zadbać o swój komfort podczas gotowania warto wyposażyć się, więc w profesjonalne noże kuchenne. Jednak, jak spośród przeróżnych materiałów i konstrukcji noży wybrać propozycje idealną dla siebie? Jakie noże są niezbędne w Twojej kuchni? Podpowiadamy!
Jakie noże warto mieć w swojej kuchni?
Chcąc wyposażyć swoja kuchnie w noże pozwalające na przygotowywanie wszystkich rodzajów potraw warto zadbać o dobór odpowiednich elementów, które doskonale sprawdza się podczas gotowania. Profesjonalny zestaw powinien składać się z następujących rodzajów noży:
- Nóż szefa kuchni
Najbardziej podstawowy model o niezwykle wszechstronnym zastosowaniu. Jego długie ostrze, zwężające się ku wierzchołkowi doskonale sprawdza się podczas przygotowywania mięsa, warzyw czy ziół. Nóż szefa z pewnością przyda się każdemu kucharzowi.
- Nóż do chleba
Wszyscy miłośnicy świeżego pieczywa powinni wyposażyć się w wysokiej jakości nóż do chleba, który poradzi sobie z nawet najbardziej chrupiącą skórką. Noże do chleba posiadają ostre ząbkowanie, które świetnie sprawdza się podczas równego krojenia pieczywa na kromki.
- Nóż do mięsa
Nóż dedykowany do krojenia mięsa to element charakteryzujący się długim i dość cienkim ostrzem, które sprawdza się podczas przygotowywania rożnego rodzaju mięs przed gotowaniem.
- Nóż do warzyw
Nóż do warzyw ma krótkie i szerokie ostrze, które doskonale sprawdza się podczas obierania i krojenia warzyw. Dobrej jakości nóź do warzyw pozwala na precyzyjne przygotowanie warzyw do posiłku.
- Tasak
Dobrej jakości tasak przydaje się podczas częstego przygotowywania mięsa, ponieważ jego ostrze i konstrukcja pozwalają na precyzyjne siekanie i krojenie.
- Nóż do filetowania
Miłośnicy ryb powinni zainwestować w dobrej jakości nóż do filetowania. Wyróżnia się on długim i elastycznym ostrzem, które pozwala bez trudu wykroić filety z każdej ryby.
Skompletowanie takiego zestawu pozwoli Ci doskonale odnaleźć się w kuchni podczas przygotowywania warzyw, mięsa, ryb czy pieczywa.
Dobrej jakości noże kuchenne – na co zwrócić uwagę?
Decydując się na zakup noży kuchennych, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych detali. Pozwolą one na wybór wysokiej jakości produktu, który będzie doskonale sprawdzał się podczas przygotowywania rożnego rodzaju dań oraz służył Nam przez długie lat. Do najważniejszych czynników, które należy wziąć pod uwagę podczas wyboru noży kuchennych zalicza się:
- Twardość ostrza,
Ostrze w solidnym nożu nie powinno się wyginać i być zbyt elastyczne, ponieważ praca z nimi mogłaby przysporzyć sporo problemów. Najlepiej sięgać po noże, których ostrza charakteryzują się twardością powyżej 50 HRC.
- Ostrość noża,
Kolejną istotną kwestią jest również to, że nóż musi być ostry i ciecie nim nie powinno wymagać przykładania zbyt dużej siły.
- Ergonomiczny kształt
Sięgając po noże kuchenne warto zwrócić uwagę na to czy nóź jest dobrze wyważony i posiada ergonomiczny kształt. Pozwoli to na cieszenie się pewnym chwytem noża, który pozwoli na wygodną pracę w kuchni i uniknięcie skaleczeń.
- Materiał konstrukcyjny
Profesjonalne noże kuchenne wykonywane są ze stali nierdzewnej z rękojeścią z tworzywa sztucznego. Tego rodzaju produkty to najbardziej wytrzymałe i odporne na uszkodzenia rozwiązanie, które z pewnością posłuży Ci przez długi czas.
Profesjonalne noże kuchenne - gdzie kupić?
Zastanawiając się jakiej firmy noże kuchenne kupić, można wybierać spośród szeregu różnorodnych propozycji. W Polsce wyjątkową popularnością cieszą się noże produkowane przez marki Victorinox, Gerlach, Fiskars czy Zwieger. Zachwyciły one użytkowników swoją wyjątkową wytrzymałością, ergonomiczną konstrukcją i pięknym designem. Profesjonalne noże pochodzące od tych cenionych producentów znajdziesz w ofercie sklepu internetowego Indelo - https://www.indelo.pl/, który posiada w swojej ofercie zarówno pojedyncze modele noży, jak i gotowe zestawy pozwalające wyposażyć kuchnię we wszystkie niezbędne elementy.